出师不利!加拿大龙虾主产区产量大减,价格或上涨25%

发布时间:2018-12-18   来源:水产养殖之家    
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加拿大33、34龙虾产区前两周的捕捞情况欠佳,产量大幅缩减,最低收购价已开始上涨。小规格多,大规格少,未来供给并不乐观。

文:JasonHuffman译:胡路怡

加拿大龙虾主产区(33、34号产区)开捕已过两周,然而,这段时间新斯科舍省沿海水温较往年更低,导致龙虾的产量大幅缩减。33、34号产区产量分别(较去年)减少25、50%,业内预计,最低市场报价或上涨25%。

“今年的产量不容乐观!”33/34龙虾协会主席KevinRoss感慨道,“大约一周前,CapeSableIsland(新斯科舍省最南端)附近海水温度为43华氏度(6摄氏度,)上周末降至38-39华氏度(3摄氏度)。以往这个时期,水温一般要高出10华氏度(12摄氏度)。”

33/34龙虾协会下拥有1,500户渔民,是加拿大龙虾捕捞业最大的行业协会。

“低温环境下,龙虾一般会选择躲在岩石丛中,节省体能,减少摄食,应对恶劣条件。”Ross说,“未来几个月,温度还会下降。龙虾捕捞情况只会变得更糟糕!估计产量很难再上去了,产量会上升那简直就是奇迹!”

33、34产区捕捞季将在明年5月份结束,产量下降对于美加两国市场的供给并不是一个好消息。2017-2018捕捞季,33、34产区的龙虾产量约3.1万吨,占加拿大全国产量(9.3万吨)的三分之一。通常,这两个产区前三周的产量就占据总产量的一半左右。

加拿大和美国是波士顿龙虾(Homarusamericanus)的两大产区,加拿大产量占全球的60%(9.3万吨),美国的年产量约6万吨。

捕捞季前期,因产量丰裕,加拿大渔民通常都能收获较高的利润,第二年春季后产量开始下降。“业内也不必太悲观,只有收集了六个月的捕捞季总体数据,才能说明捕捞业的真实状况。”Ross说。

33、34产区2018-2019捕捞季开启时间已因海上天气恶劣而推迟了5天(11月24日开捕),寒冷的水温又增加了燃油和饵料的成本。一些渔民不选择囤货,而像Ross这般有远见的商人一般会将部分龙虾暂养起来,供应紧张时再拿出来高价卖。

Ross表示,今年他已花了107万加元购买饵料(鲭鱼)。尽管两周已经过去了,已花费了不少成本,他和他的船员还是期望能在接下来的一周内获得更好的收成。

加拿大价格

Ross称他上周一收到CAD8.00(USD5.99)/lb的收购报价,比一周前CAD6.50-7.50/lb高出了不少。这个价格也比美国波士顿收购价(USD5.00/lb)和格洛斯特报价(USD5.25/lb)都要高。业内认为,加拿大“硬壳虾”比美国“软壳虾”品质更好,因此卖价更高。

加拿大新斯科舍省大型加工出口商TangierLobster总裁StewartLamont向UCN确认,今年他的收购价为CAD8.00/lb,去年为CAD6/lb。

“这个价位真可谓前所未有,而市场还没有看到这一点。”他说,“大家都在抢着向圣诞节前发货,但如果价格太高,消费者和中间商很可能去购买其他动物蛋白以应对节日。”

Lamont的公司主要面向亚洲市场,A级产品往往能卖得非常高溢价,这类产品占他公司60%的销量;对于B级产品(占25%销量),Lamont通常按照成本价来卖,或高一些或低些;而加工的龙虾产品(占15%销量),Lamont一般选择低价贱卖。

美国价格

在美国市场,大多数波龙为小规格产品,大型龙虾异常稀缺。波士顿海产品采购商PaulDiMare告诉UCN,1-1.5磅左右的波龙价格为$8.50/lb,1.5-12磅价格为$9.00/lb,而2-4磅的大龙虾价格高达$11.00-11.50/lb。

“圣诞节快到了,节假日前期采购已经开始。圣诞后的下一个节日便是中国的春节,一般来说,越是临近春节,供应就越紧张。”他说。

美国马里兰州艾尔克利吉市批发商人J.J.McDonnell上周向客户发送邮件,称50%以上加拿大龙虾为1lb规格(Chixsize),2lb或以上的仅占5%。

中加贸易冲突?

除了价格,StewartLamont还担心另一政治事件影响他的生意。

12月1日,华为CFO孟晚舟在温哥华机场被加拿大当局拘捕,招致两国关系的紧张。加方称拘捕孟晚舟系美国唆使所为,只因华为试图掩盖违反对伊朗制裁的行为。

“中美贸易战已给加拿大龙虾产业制造了太多的混乱。”Lamont接受彭博社采访时称,“我们现在又开始担心华为事件再次成为中美问题的导火索。”

12月9日,前加拿大驻华外交官被中国政府实施审查;12月10日,另一加拿大公民因涉嫌从事危害中国国家安全的活动被国安局审查。

不过至今为止,中国政府尚未对加拿大龙虾产业采取任何行动。

图说天下

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