暴跌15500越南盾!越南巴沙鱼跌破成本价,国产巴沙鱼危在旦夕

发布时间:2020-10-10   来源:水产养殖之家    
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成本价之下,今年巴沙鱼凶多吉少

受美国反倾销税和养殖量影响,自春节以来,越南巴沙鱼塘头价持续下跌,6月中旬,最低的报价为20500越南盾/公斤,早已在成本价以下。

据越南农业大学提供的分析数据:越南0.7-1.1公斤/尾规格巴沙鱼的养殖总成本为1.02-1.1美元/公斤,约合人民币7.06-7.62元/公斤,其中饲料成本为0.83-0.9美元/公斤。而目前的巴沙鱼塘头收购价为20800越南盾/公斤,约合人民币6.17元/公斤(价格波动区间为20500-21500越南盾/公斤,人民币约为6.15-6.45元/公斤)。要知道去年越南巴沙鱼的最高塘头价为36000越南盾/公斤,鱼价高涨诱使养殖户盲目扩大养殖面积。新鱼上市,供过于求,现在塘头价已经在越南农业大学估算的成本价之下,越南巴沙鱼养殖户亏惨了!

虽然我国国内巴沙鱼塘头价不会直接参考越南的塘头价,但越南的巴沙鱼产品进入国内会直接影响国产巴沙鱼的行情,然后再反映在塘头价上。从去年的情形来看,越南巴沙鱼塘头价就是国产巴沙鱼的风向标。如果这种情况没有改观,今年国产巴沙鱼也是凶多吉少。暴跌15500越南盾!越南巴沙鱼跌破成本价,国产巴沙鱼危在旦夕虽然现在国产巴沙鱼还未到大批量上市的季节,但从海南和粤西地区越冬巴沙鱼最新的塘头价来看,基本上是向越南看齐,国内巴沙鱼养殖户的日子同样不好过。

目前,海南巴沙鱼存塘量还有几百万斤,但流通端乏力,每天出鱼量仅有数千至一万斤。这批存塘巴沙鱼大多是去年10-11月份放苗养殖的,现在很多巴沙鱼的规格已经达到了1.5-2斤/尾。

海南价格方面,白肉高质1-1.5斤/尾规格的巴沙鱼,经销商补贴收鱼塘头价为3.5-3.6元/斤;普通的白肉巴沙鱼收购价也和越南相似,3-3.2元/斤;规格超出1.5斤/尾的巴沙鱼收购价很混乱,也就两三元/斤,甚至不如1-1.5斤/尾的巴沙鱼;黄肉巴沙鱼不论规格大小,一律收2.2元/斤。鱼价低迷,养殖户无利可图,今春以来,海南养殖户纷纷放弃养殖巴沙鱼,重新养回罗非鱼。粤西地区的越冬巴沙鱼存量虽然不多,但塘头价一样不好,0.8-1.8斤/尾的巴沙鱼收购价为3.5元/斤。

养殖户观望,今春放苗量约8000万尾

今年4月份以来,国产巴沙鱼放苗季如期到来。目前,华南三省区(广东、广西、海南)的巴沙鱼放苗接近告一段落。巴沙鱼成鱼价格低迷,在没有保底收购价的前提下,更多养殖户选择谨慎养殖,观望的较多。巴沙鱼放苗量低于预期,导致鱼苗滞销,目前3-4公分/尾的巴沙鱼苗仅售0.1-0.11元/尾。

从放苗的数量来看,相比去年,湛江、广西养殖量有所增长,茂名、阳江明显减少,海南、珠三角地区放苗量所剩无几。据统计,湛江放苗量接近4000万尾,广西放苗量约2000万尾,其它地区放苗量都不多,茂名和阳江的放苗量分别都在1000万尾上下,珠三角地区放苗量不完全统计仅有200-300万尾,海南去年过冬鱼还有几百万斤成鱼积压,今年养殖户放苗的寥寥无几。

湛江地区:吴川、遂溪巴沙鱼的放苗量估计都不低于1000万尾,廉江、雷州的放苗量分别在600万尾上下,此外坡头、徐闻及湛江市郊等地也有分布。

广西地区今年巴沙鱼放苗量约2000万尾,其中过冬苗约为500万尾。放苗时间为4月15日前后至5月底。由于去年越南苗的成活率很低,今年养殖户偏好于海南苗,目前鱼苗成活量估计为1700万尾左右。暴跌15500越南盾!越南巴沙鱼跌破成本价,国产巴沙鱼危在旦夕目前,早批放过冬苗的巴沙鱼规格已经接近1斤/尾。上市临近,鱼价却低。有业内人士指出,下半年的国内巴沙鱼行情依然不被看好。理由有二:一是越南巴沙鱼一直在走低;二是国产巴沙鱼在国内的口碑不好,很多采购商和消费者还不是很认可。

不过也不是全都是坏消息。国内巴沙鱼塘头价低的主要原因还是在竞争力上面。中国作为越南出口巴沙鱼产品的最大市场,但国内巴沙鱼的养殖量依然是远远低于消费市场的需求量。有从事中越边贸的消息人士称,我国海关大力打击越南边贸走私,越南巴沙鱼进入我国的成本将会明显提高。归根到底,关键还是要养成高品质的鱼。

去年成败总结——苗种

在总结去年巴沙鱼养殖成败之中,鱼苗成为关键。从去年的情况来看,巴沙鱼越南苗成活率总体较差。越南苗通过陆路运输时间长,成活率极低,不足1成的十分常见,成活率超过2成的可以称为“高产”。如果改为空运,鱼苗的成活率普遍有8-9成,但成本太高。今年养殖户吸取去年的教训,国产巴沙鱼苗更受青睐。暴跌15500越南盾!越南巴沙鱼跌破成本价,国产巴沙鱼危在旦夕但国产巴沙鱼苗并不代表没有问题。据不少养殖户反映,去年他们养殖的巴沙鱼料比高、病害多,成活率低。有业内人士怀疑:业内有“假巴沙鱼”鱼目混珠,成为去年巴沙鱼养殖失利的主因之一。

据了解,早在10多年前,国内便有人养殖巴沙鱼。不过当时的巴沙鱼和现在的巴沙鱼并不是同一条鱼。当时养殖的巴沙鱼又称为“卡巴沙鱼(CaBasa)”,而现在养殖的巴沙鱼则为“楂鱼(CaTra)”。两者外观上十分相似,但呼吸系统、耐缺氧能力、生长性能、产量等方面,卡巴沙鱼都不如楂鱼,在越南,楂鱼已经基本完全取代了卡巴沙鱼的养殖地位。去年巴沙鱼突然火爆全国,养殖热潮之下,如果一些苗场用卡巴沙鱼来作为亲鱼,很有可能一些养殖户养的就是“假巴沙鱼”。

来源:水产热点(Shuichanredian)作者:何闪闪

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